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C’est sans aucun doute le plus belle vue que l’on puise rêver à Sète pour un restaurant. Et pour cause, la Brasserie des Arts est installé au cœur du Musée Paul Valéry qui domine le Cimetière marin sur le Mont St Clair.
Une fois que vous aurez pris la petite route en lacet qui monte au sommet de cette superbe colline, garez-vous au pied du musée. Vous pourrez en profiter, si vous arrivez un peu avant le déjeuner pour faire une petite visite dans le cimetière.

Ce ne sont pas tant les sépultures qui sont intéressantes que l’atmosphère qui règne ici. La vue plongeante sur la Méditerranée est particulièrement saisissante. Il ne vous reste plus ensuite qu’à venir vous installer sur la très belle terrasse de la brasserie pour profiter de la fraîcheur des bassins où nagent de petites carpes Koi.

Pas de carte mais un choix à l’ardoise qui assure la frai-cheur des produits et le suivi de leur sai-sonnalité. Ici, les poisons et les crustacés sont à l’honneur. En entrée, les tartares de saumon et de St Jacques sont délicieux. La Langouste grillée sur son lit de linguines et de tomates fraîches est un véritable régal. Les Gambas, requin, thon sur Bruschetta sont aussi une invitation à la gourmandise tout comme les couteaux sur leur lit de pâtes.

Si vous êtes plutôt viandard, vous vous régalerez de la spécialité du chef, un Filet de Cochon ibérique et son écrasé de pommes de terre. Vous pouvez également opter pour une grande salade repas et conclure par un Café gourmand constitué de multiples petites mignardises. Une fois votre déjeuner terminé, si vous n’êtes pas pressé par le travail, vous risquez fort de rester longtemps à profiter des lieux tant ils sont accueillants. Ajoutez l’hospitalité sans faille de l’équipe de la Brasserie des Arts et vous comprendrez pourquoi cette brasserie remporte un tel succès.
Musée Paul Valéry
148 Rue François Desnoyer – Sète Tél04 99 02 36 92

https://www.facebook.com/laBdesArts/

Parmi les nombreux restaurants installés sur la place de la Chapelle Neuve, le “Tôt ou tard“ est un nouveau venu.

Créés par deux amoureux de la cuisine et des vins du monde, les lieux ont été complètement transformés et ceux qui les connaissaient auparavant, seront surpris du changement. Subtil mélange entre un esprit vintage et la modernité d’une décoration très contemporaine, ils reflètent l’état d’esprit des nouveaux propriétaires très accueillants.

Le restaurant s’est engagé dans une démarche de qualité et sélectionne des produits et des artisans qui produisent dans le respect de l’environnement et des traditions.
“ Dans le même temps, expliquent les deux patrons, nous nous attachons à rétribuer nos fournisseurs de la façon la plus juste possible. Parce que nous avons à coeur de contribuer à rendre le monde plus juste, parce que nous sommes animés par un soucis d’équité au delà de notre activité économique, le TOTOUTARD!, s’impose le respect d’une charte éthique, qui certes ne changera pas le monde, mais qui contribue dans notre environnement direct à créer une bulle où les rapports entre les gens sont bien plus harmonieux.

“ Unique établissement de la place à ouvrir dès 8h30 le matin, on peut y lire le journal en buvant un café ou en dégustant un brunch “English“ traditionnel (12€). A l’ombre des platanes, c’est un endroit très agréable. A midi, la formule Déjeuner qui change quotidienne-ment est d’un excellent rapport qualité/prix (16,50€).

Le soir, en sortant du boulot, on apprécie l’esprit snacking avec ses grandes assiettes thématiques et la carte des vins qui marient aussi bien des vins régionaux que des crus internationaux à des prix très raisonnables… Ajoutez à cela, la soirée Fruits de mer et poissons grillés du jeudi soir, vous ne serez jamais déçu lorsque vous viendrez au Tôt ou Tard…

7 place de la Chapelle Neuve Montpellier –

04 67 66 08 09

ACCUEIL

Découvrez la mer en catamaran…
Vous en avez assez de bronzer sur le sable des plages du littoral, pourquoi ne pas embarquer à bord d’un catamaran. A bord de Lucile 2, l’équipage vous propose de découvrir la mer d’un autre angle, à bord d’un catamaran à voile.

Le catamaran propose régulièrement des sorties en bateau au départ du quai d’Honneur à La Grande-Motte. Location de bateau pour vos évènements privés ou professionnels, sortie en mer toute l’année pour profiter d’un déjeuner sur le pont ou du magnifique coucher de soleil… L’équipe du catamaran vous accueille chaleureusement d’avril à novembre, pour fêter votre mariage, séminaire, enterrement de vie de jeune fille et autres évènements.

Le catamaran Lucile 2 dispose de sièges confortables, d’un bar, d’un espace couvert et de sanitaires. Le bateau est totalement équipé pour accueillir vos évènements et pour vous faire vivre des sorties en mer inoubliables, en famille ou entre amis. Une expérience romantique et inédite à découvrir en duo ou en famille. A bord, diverses installations sont à disposition pour permettre un tour dans d’agréables conditions.

Quai D’honneur – La Grande Motte 06 08 78 92

https://www.catamaranlucile2.com/fr/

Chaque été, sur les places de nos villes et de nos villages s’organisent des fêtes autour des vins. A Montpellier, ce sont les Estivales de Montpellier et à Lattes, celles de Saporta. Des fêtes classiques qui ont été complétées cette année par les Estivales de Villeneuve.

LES ESTIVALES DE SAPORTA Du 20 juin au 5 septembre

Les Estivales de Saporta, rencontres vigne-ronnes au Mas de Saporta, proposent tous les mardis soirs de l’été des dégustations de vins AOC Languedoc et de produits régio-naux à Lattes, aux portes de Montpellier. De 18h30 à 23h, partez à la rencontre des vignerons et des terroirs de l’AOC Languedoc, restauration sur place, tapas et animation musicale tout au long de la soirée.

Tarif : 5 € = 1 verre + 2 dégustations

Plus d’information : www.coteaux-languedoc.com

Tel. 04 67 06 04 44 / 06 74 98 05 56

Les Estivales de Villeneuve-lès-Maguelone se déroulent tous les mercredis de l’été, du 5 juillet au 30 août, de 18h30 à 23h, au centre-ville, passerelle du Pilou. Venez découvrir et déguster les vins de l’AOC Languedoc et les produits régionaux… sans oublier la ren-contre avec les producteurs et vignerons. Passez un moment convivial au bord du canal du Rhône à Sète, dans une ambiance festive avec des concerts programmés lors de chaque soirée !

Estivales 2017
Du vendredi 7 juillet au vendredi 25 août de 18h00 à 23h30, venez fêter l’été tous les vendredis soir du 7 juillet au 25 août sauf 14 juillet
Esplanade Charles de Gaulle – Montpellier Centre Entrée gratuite Clôture de la billette-rie à 23h et de la manifestation à 23h30 2 dégustations + 1 verre gravé = 5€
A travers les Estivales, la Ville de Montpellier réaffirme son soutien à la filière viticole et met à l’honneur la richesse de nos terroirs. Les Estivales, c’est également un moment de convivialité sans pareil : concerts, ani-mations, initiations gratuites à la danse et à l’oenologie. Chaque semaine, de nouveaux producteurs sur un espace animé par les Coteaux du Languedoc. Autant d’instants à partager en famille ou entre amis… dans la modération.

http://www.montpellier.fr/2317-les-estivales-montpellier.htm

 

La tradition du Sud

Après avoir visité les remparts et les petites rues d’Aigues-Mortes qui offrent un superbe cadre, offrez-vous une halte gourmande dans un des nombreux restaurants de la ville. Au pied de la statue du roi bâtisseur Louis IX sur la place principale, la Casa Toro Luna vous attend. Avec son nom espagnol, ce restaurant revendique son identité très Sud autour du toro à la plancha et de spécialités locales.

Chaleureusement accueillis par le personnel élégamment vêtu, il ne vous restera plus qu’à choisir parmi la farandole de plats méditerranéens où se côtoient traditions gastronomiques espagnoles et camarguaises.

Pan con tomate, Poivrons marinés, Tartare de saumon pour les entrées, grandes Salades-repas si vous choisissez un plat unique. Côté spécialité, vous vous régalerez de Paëlla Royale, Moules à l’Aigues-Mortaise, Gardianne de taureau, Churasco de Taureau ou de Parillada de poissons ou seiches à la plancha. Le choix est parfois difficile mais vous aurez l’assurance de vous régaler.

Côté tarif, ils sont plutôt doux et permettent de se faire une bonne idée de ce que propose toute l’année ce restaurant incontournable de la cité fortifiée.

Place St Louis – Aigues Mortes
04 66 53 68 75

La création d’un nouvel établissement est toujours un heureux événement. Cette semaine, c’est du côté de Mauguio que nous sommes allés découvrir La Scène. Situé à deux pas du centre-ville de Mauguio, ce restaurant a été complètement trans-formé par son nouveau responsable Miguel. Entouré d’une équipe de professionnels, il propose désormais un concept très innovant de restaurant/bar/salle de concert. La scène évolue ainsi au fil de la journée et des ambiances. Si vous venez à midi, avec les beaux jours, vous préférerez sans doute déjeuner sur la terrasse à l’ombre d’imposants parasols.

Tranquillement installé dans les confortables chaises, vous découvrez une carte inspirée par le Sud. En entrée, commencez par un Tartine Soubresade et Manchego Gratiné ou un Tartare de Morue à la mangue et citron extrêmement agréable par ce temps estival. Pour la suite plusieurs options se présentent à vous. Vous pouvez opter pour une Salade du chef, une César revisitée particulièrement réussie. Le chef d’origine aveyronnaise maîtrise parfaitement son domaine, Miguel apporte aussi sa touche dans la carte avec des plats d’origine portugaise comme le Pavé de morue à la crème de chorizo et légumes craquants, un vrai délice.

A midi, on se régale d’une formule complète à 16,50€ et d’un plat du jour à 10,50€. Si vous êtes amateur de douceurs et que vous aimez la diversité, prenez un café gourmand. Le soir, en after-work, venez prendre un verre sur les confortables banquettes et déguster les tapas offerts le dimanche, lundi, mardi et mercredi de 18h à 19h30 tout en écoutant les dj mixer le meilleur de la musique.

Le dimanche, c’est un brunch qui vous attend à partir de 11h30 et jusqu’à 15h30. Le soir, en fin de semaine, le lieu change complètement avec des concerts en live. Récemment ouvert, ce nouveau lieu semble promis à un bel avenir servi par une équipe de professionnels…
193 Avenue Jean-Moulin – Mauguio
04 99 61 88 73 – restaurant-lascene.com